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ManO2 je ponosni ambasador obiteljske vinarije Tomac!

Ljubav prema vinovoj lozi i stvaranju izuzetnih vina ukorijenjena je već generacijama u obitelji Tomac. Prve butelje napunjene su 1987. godine i to crvenim veltlincom. 1996. godine obitelj dobiva velika priznanja za svoj Chardonnay na Chardonnay du Monde te za pjenušac Classic Brut 1997 bivaju nagrađeni srebrnom medaljom u Parizu na Vinalies d’Argent. S pjenušcima kreću 1992. godine i drže se isključivo klasične šampanjske metode, a nešto kasnije prvi su krenuli i s proizvodnjom pjenušca iz gruzijskih amfora.
Zasađeni su i novi vinogradi, pa tako danas posjeduju oko 8 hektara vinograda te sve grožđe dolazi isključivo s vlastitih posjeda. Prirodnim i iskrenim pristupom, brižno osluškujući šapat vinograda, obitelj Tomac radi mirna i pjenušava vina. Njihova vina nastaju u vinogradu, kreira ih priroda dok vjerno odražavaju mikrolokacije plešivićkog vinogorja. Vina prave na tradicionalan način koristeći velike drvene bačve i amfore za vinifikaciju, bez velike tehnologije, svojim rukama i iskustvom stečenim kroz brojne berbe. Svi su članovi obitelji neraskidivo protkani vinovom lozom i njihova su vina odraz njih samih- čista, divna i osebujna.
Pjenušac Amfora brut nature uvršten je među šest najvažnijih pjenušavih vina svijeta koja su obilježili 2016. godinu po Decanterovom izboru.
Kušajte vina obitelji Tomac u našem restoranu, prepustite se izboru našeg sommeliera koji će ih znalački sljubiti s hranom!

2006 Tomac, Classic Brut
2015 Tomac, Amfora Brut Nature
NV Tomac, Diplomat Extra Brut
NV Tomac, Rosé Brut
2016 Tomac, Sauvignon
2017 Tomac, Rajnski rizling
2011 Tomac, Rajnski rizling Amfora
2009 Tomac, Amfora
2017 Tomac, Pinot crni

HRVATSKA
Croatia

2006 Tomac, Classic, Brut 0,75
2015 Tomac, Amfora, Brut Nature 0,75
N/V Tomac, Diplomat, Extra Brut 0,75
N/V Tomac, Rosé Brut 0,75
2016 Meneghetti, Classic, Brut 0,75
2013 Šember, Pavel, Brut 0,75
N/V Šember, Rosé Brut 0,75

ITALIJA
Italy

N/V Bellavista, Alma Gran Cuveé, Franciacorta Brut 0,75
N/V Villa Palladius, Prosecco DOC Extra Dry 0.75

CHAMPAGNE
Champagne

2011 Larmandier-Bernier,Terre de Vertus Non Dosé Premier Cru, Brut 0,75
2009 Louis Roederer, Cristal Brut 0,75
2009 Dom Pérignon 0,75
2002 Billecart Salmon, Cuveé Nicolas Francois Billecart, Brut 0.75
N/V Larmandier-Bernier, Longitude Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru 0.75
N/V Billecart Salmon, Extra Brut 0,75
N/V Billecart Salmon, Brut Sous Bois 0,75
N/V Louis Roederer, Brut Premier 0,75
N/V Barons de Rotschild, Brut 0,75
N/V De Sousa, Brut Rosé 0,75
N/V Larmandier-Bernier, Premier Cru, Rosé de Saignée 0,75
N/V Billecart Salmon, Brut Rosé 0,75

CHARDONNAY

2017 Prović, Chardonnay sur lie 0,75
2016 Krauthaker, Chardonnay Rosenberg 0,75
2014 Dvorac Belaj, Chardonnay Selection 0,75

DEBIT

2017 Ante Sladić, Debit 0,75

MALVAZIJA (mlada i svježa)
MALVAZIJA (young and fresh)

2017 Benvenuti, Malvazija 0,75
2017 Kabola, Malvazija 0,75
2017 Coronica, Malvazija 0,75
2017 Piquentum, Blanc 0,75

MALVAZIJA (odležana i bogata)
MALVAZIJA (matured and rich)

2015 Ipša, Malvazija 0,75
2015 Clai, Sv. Jakov 0,75
2015 Kabola, Unica 0,75

GRAŠEVINA

2017 Krauthaker, Graševina Mitrovac 0,75
2017 Kutjevo, Graševina Turković 0,75
2011 Iločki Podrumi, Graševina Velika berba 0,75

KUJUNDŽUŠA

2015 Grabovac, Kujundžuša Tradicional 0,75

PINOT SIVI

2015 Kolarić, Pinot Sivi Selection 0,75
2015 Bolfan, Pinot Sivi 0.75

POŠIP

2016 Skaramuča, Pošip Elegance 0,75
2016 Jako Vino, Pošip Stina Majstor 0,75

PUŠIPEL

2017 Štampar, Pušipel 0,75

GRK

2017 Bire, Grk 0,75
2016 Zure, Grk Reventon 0,75

SAUVIGNON

2017 Korak, Sauvignon 0,75
2017 Štampar, Sauvignon 0,75
2017 Vinarija Daruvar, Vezak Sauvignon 0,75
2016 Tomac, Sauvignon 0,75

TRAMINAC

2017 Iločki Podrumi, Traminac 0.75

RIZLING

2017 Tomac, Rajnski Rizling 0,75
2015 Bolfan, Rajnski Rizling Primus 0,75
2011 Tomac, Rajnski Rizling Amfora 0,75

VIOGNIER

2015 Krauthaker, Viognier 0,75

KUPAŽE / BLENDS

2016 Kutjevo, Maximo Oro 0,75
2016 Matošević, Grimalda Bijela 0,75
2016 Meneghetti, White 0,75
2009 Tomac, Amfora 0,75
2014 Clai, Ottocento 0,75
2013 Saints Hills, Nevina 0,75

FRANCUSKA / FRANCE
BOURGOGNE

2016 Domaine William Fèvre, Chablis 0,75l
2016 Domaine Christian Moreau Pere & Fils, Chablis 0.75l
2016 Domaine Christian Moreau Pere & Fils, Chablis Grand Cru, Les Clos 0,75l
2014 David Moret, Meursault Les Narvaux 0,75l
2014 Olivier Leflaive, Bourgogne Les Sétilles 0,75l
2014 Olivier Leflaive, Mersault 0,75l
2013 Olivier Leflaive, Pouligny-Montrachet 0,75l
2012 Olivier Leflaive, Saint-Aubin 1er Cru Chatenière 0.75l
2011 Olivier Leflaive, Mersault 1er Cru Perrières 0,75l

BOURDEAUX

2016 Clarence Dillon, Clarendelle Blanc 0.75l

VALE DU LOIRE

2017 Domaine Vacheron, Sancerre 0,75l
2015 Domaine Pascal Cotat, Sancerre La Grande Côte 0,75l
2014 Henri Bourgeois, Sancerre d’Antan 0.75l
2010 Baron de Ladoucette, Pouilly Fumé 0.75l

ITALIJA / ITALY

2016 Angelo Gaja, Rossj-Bass Langhe 0,75l
2016 Cantina di Terlano, Winkl Sauvignon Blanc 0,75l
2016 Marchesi Antinori, Cervaro della Sala 0.75l
2015 Cantina Tramin, Cuveé Bianco T 0,75l
2015 Tua Rita, Perlato del Bosco Bianco 0.75l
2012 Damijan Podveršič, Kaplja 0,75l
2012 Silvio Jermann, Vintage Tunina 0.75l
2012 Peter Dipoli, Sauvignon Voglar 0.75l
2011 Damijan Podveršič, Ribolla Gialla 0,75l
2011 Diesel Farm, Bianco di Rosso 0.75l
2008 Gravner, Ribolla 0,75l

NJEMAČKA / GERMANY

2012 Knebel, Riesling Uhlen L 0.75
2016 Weingut dr. Bürklin Wolf, Wachenheimer Riesling 0.75
2017 Weingut A.Christmann, Gimeldingen Riesling 0.75
2017 Weingut A.Christmann, Riesling Idig GG 0.75

AUSTRIJA / AUSTRIA

2015 Polz, Federspiel Zanzl, Grüner Veltliner, 0.75
2017 Alzinger, Riesling Loibenberg Smaragd 0.75

SLOVENIJA / SLOVENIA

2017 Batič, Malvazija 0,75
2017 Posestvo Burja, Burja Bela 0,75
2016 Kabaj, Pinot grigio 0,75
2016 Simčič Marjan, Sauvignon Selekcija 0,75
2013 Kabaj, Ravan (Tocai Friuliano) 0,75
2012 Edi Simčič, Chardonnay Kozana 0,75
2011 Simčič Marjan, Teodor Belo 0,75
2006 Jakončič, Carolina Bela 0,75

BIH

2017 Vinarija Škegro, Krš Bijeli Žilavka 0.75

2017 Caves d’Esclans, Whispering Angel Rosé 0.75l

2017 Saints Heels, Rose 0,75l

BABIĆ

2016 Testament, Babić 0,75l

BORGONJA

2016 Damjanić, Borgonja 0,75l

CRNI MUŠKAT

2017 Lunika, Sorpresa 0,75l

PLAVAC MALI

2016 Tomić, Veliki Plavac mali 0,75l
2015 Jako Vino, Stina Plavac Majstor 0,75l
2015 Miloš, Plavac mali 0,75l
2013 Volarević, Syrtis 0,75l
2013 Skaramuča, Dingač Elegance 0.75l
2010 Saints Hills, Dingač 0,75l
2009 Miloš, Stagnum 0,75l

ZINFANDEL

2015 Rizman, Tribidrag 0,75l
2013 Benmosché Family, Zinfandel 0,75l

TERAN

2016 Kabola, Teran 0,75l

REFOŠK

2016 Clai, Refošk Brombonero 0,75l
2016 Piquentum, Refošk Terre 0,75l

CABERNET SAUVIGNON

2016 Crvik, Satir 0,75l
2015 Radovan , Cabernet Sauvignon 0,75l
2014 Vinarija Benkovac, Korlat Cabernet Sauvignon 0,75l

FRANKOVKA

2017 Kosovec, Frankovka 0,75

MERLOT

2016 Meneghetti, Merlot 0,75
2015 Medea, Punta Greca 0,75

SYRAH

2015 Kuća Glavić, Syrah 0,75
2013 Korak, Syrah 0,75
2012 Vinarija Benkovac, Korlat Supreme Syrah 0.75

PINOT CRNI

2017 Tomac, Pinot Crni 0,75
2016 Korak, Pinot Crni 0,75
2016 Sontacchi, Barell X Pinot Crni 0,75

KUPAŽE / BLENDS

2016 Petrač, Karizma Cuveé 0,75
2016 Matošević, Grimalda Crna 0,75
2016 Benvenuti, Caldierosso 0,75
2015 Boškinac, Cuveé 0,75
2015 Galić, Crno 9 0,75
2015 Clai, Ottocento Crno 0,75
2013 Jakob, Cuveé 0,75
2012 Meneghetti, Red 0,75

FRANCUSKA / FRANCE
BORDEAUX

2012 Clarence Dillon, Clarendelle Rouge 0,75
2012 Château Haut-Brion 0.75
2012 Château La Mission Haut-Brion Rogue 0,75

BOURGOGNE

2015 Domaine de la Vougeraie, Côte de Beaune Rouge “Les P. Blanches” 0,75
2014 Domaine Arnoux-Lachaux, Echezeaux Grand Cru 0,75
2014 Domaine Hubert Lignier, Gavrey-Chambertin 0,75
2013 Domaine Arnoux-Lachaux, Nuits-Saint-Georges 0,75
2011 Olivier Leflaive, Volnay Rouge 0,75

RHONE

2015 Domaine Paul Jaboulet Aîné, Hermitage La Maison Bleue 0,75
2013 Delas Frères, Châteauneuf-du-Pape Haute Pierre 0,75

VALE DU LOIRE

2015 Domaine Vacheron, Sancerre Rouge 0,75

ITALIJA / ITALY
FRIULI

2009 Paraschos, Skala 0,75

ALTO ADIGE

2011 Nusserhof, Lagrein Riserva 0,75

ABRUZZO

2015 Marina Cvetić, Montepulciano d’Abruzzo 0,75
2013 Jasci & Marchesani, Janú, Montepulciano d’Abruzzo 0,75

TOSCANA

2015 Frescobaldi, Castiglioni Chianti 0,75
2015 Marchesi Antinori, Tignanello 0,75
2015 Tenuta San Guido, Guidalberto 0,75
2015 Bibi Graetz, Casamatta Rosso 0,75
2013 Marchesi Antinori, Pian delle Vigne 0,75
2012 Tenuta di Trinorio, Le Cupole 0,75
2012 Frescobaldi, Nipozzano Chianti Rúfina 0,75
2011 Gaja Pieve Santa Restituta, 0,75
Sugarille Brunello di Montalcino
2011 Le Macchiole, Messorio Rosso 0,75
2011 Le Macchiole, Paleo Rosso 0,75
2011 Le Macchiole, Scrio Rosso 0,75
2011 Ornellaia e Masseto, Ornellaia 0,75
2010 Ornellaia e Masseto, Ornellaia 25 Years 0,75

VENETO

2015 Bertani, Amarone della Valpolicella Valpantena 0,75
2013 Masi, Amarone della Valpolicella Costasera 0,75
2011 Diesel Farm, Rosso di Rosso 0.75
2009 Quintarelli, Valpolicella Classico Superiore 0.75
2007 Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico 0,75
2007 Accordini, Amarone della Valp. Vigneto Il Fornetto 0.75

PIEMONTE

2016 Bruno Giacosa, Barbera d’Alba Giacosa 0,75
2014 Pio Cesare, Barbaresco 0,75
2013 E. Pira & Figli Chiara Boschis, Barolo Via Nouva
2012 Gaja, Barbaresco 0,75
2012 Gaja, Barolo Dagromis 0,75
2008 Prunotto, Barbaresco DOCG 0,75

ALTO ADIGE

2013 Gottardi, Blauburgunder 0,75

SLOVENIJA / SLOVENIA

2016 Batič, Cabernet Franc 0,75
2015 Jakončič, Rdeča Carolina 0,75
2014 Edi Simčič, Duet Lex 0,75
2014 Kabaj, Cuvée Morel 0,75
2014 Marjan Simčič, Pinot Noir 0,75
2013 Batič, Angel Rosso 0,75
2011 Marjan Simčič, Teodor Rdeče 0,75

ČILE / CHILE

2014 Escudo Rojo, Syrah 0,75
2013 Seña 0,75
2012 Montes, Folly Syrah 0,75

AUSTRALIJA / AUSTRALIA

2010 Penfolds, Grange Bin 95 0,75

SAD / USA

2010 Baron Phillipe de Rotschild & Robert Mondavi, Opus One 0,75

HRVATSKA / CROATIA

2016 Kabola, Muškat Momjanski 0,50
2015 Benvenuti, Corona Grande 0,375
2015 Iločki Podrumi, Principovac Traminac Izborna Berba 0,50
2013 Clai, Tasel
2009 Tomić, Prošek Hektorovich 0,50
2009 Josić, Graševina Izborna Berba Bobica 0,50
2009 Krauthaker, Zelenac Izborna Berba Bobica 0,50
1990 Križevački Vinogradi, Graševina Arhivsko Vino 0,75

SLOVENIJA / SLOVENIA

2009 Marjan Simčič, Leonardo 0,375
2007 Edi Simčič, Bosa Rosa 0,375

ITALIJA / ITALY

2010 Stefano Accordini, 0,50
Recioto Acinatico della Valpolicella Classico
2008 Fattori, Recioto di Soave Motto Piane 0.50

NJEMAČKA / GERMANY

2010 Markus Molitor, 0,375
Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese